Gestion de la sécurité alimentaire 2020 pour la restauration et panneau A4

Pilotez l'hygiène de votre établissement sans faux pas

Le document de référence Safer Food, Better Business for Caterers s'adresse aux exploitants désireux de sécuriser leur chaîne du froid et leurs méthodes de travail. En adoptant cette méthodologie de gestion de la sécurité alimentaire 2020, vous limitez les risques de contamination croisée et valorisez le sérieux de votre enseigne.

Planification bisannuelle de vos obligations

L'inclusion de feuillets prévus pour une utilisation avec 24 mois garantit une excellente visibilité sur vos pratiques d'hygiène. Ce format économique et pratique évite le renouvellement trop fréquent de vos cahiers de cuisine et standardise vos procédures de contrôle internes de manière durable.

Points clés du produit

• Optimisé pour l'approche réglementaire Safer Food, Better Business for Caterers.
• Structure claire conforme à la gestion de la sécurité alimentaire 2020.
• Suivi de l'historique sanitaire avec 24 mois de tableaux dédiés.
• Aide mémoire quotidien sous forme de panneau plastifié A4.

Optimisation de l'espace de travail

Le panneau plastifié A4 se positionne aux endroits stratégiques de votre laboratoire pour servir de guide visuel immédiat. Il permet d'uniformiser les méthodes de désinfection de vos équipes, assurant un niveau de propreté constant qui rassure vos collaborateurs autant que vos clients.